Lähestyvän syysloman kunniaksi Köökissä herkuteltiin muffineilla.
Kyseessä olivat murotaikinapohjaiset vaniljamuffinit, joita osa oppilaista maustoi
tosin kaakaojauheella. Taikina valmistettiin sekoittamalla kuivat aineet
keskenään toisessa kulhossa, kun taas rasva ja sokeri vatkattiin
sähkövatkaimella vaahdoksi toisessa kulhossa. Rasvasokerivaahdon sekaan
lisättiin kananmuna yhä vatkaten. Lopuksi vaahto ja kuivat aineet vatkattiin
keskenään sekaisin, minkä jälkeen taikina annosteltiin silikonivuokiin. Muffineita
paistettiin uunissa 200 asteessa noin 10-15 minuuttia. Maku oli mitä mainioin!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti